Ziółko Kurkuma mielona - 60 g
- Aromatyczne, mielone kłącze ostryżu długiego. Produkt w pełni bezglutenowy, wolny od zanieczyszczeń krzyżowych. Ceniona za zawartość kurkuminy oraz zdolność do barwienia potraw na intensywny, żółty kolor. Niezbędna w kuchni azjatyckiej i polskiej.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
O produkcie
Kurkuma mielona bezglutenowa Ziółko to produkt stworzony dla osób, dla których czysta etykieta to podstawa. Kurkuma, jako sproszkowany korzeń, jest w standardowych warunkach bardzo podatna na zanieczyszczenie glutenem. Produkt firmy ziółko przechodzi rygorystyczne testy, dając 100% pewności osobom z celiakią. Kłącze ostryżu (Curcuma longa) słynie z zawartości kurkuminy – silnego antyoksydantu wspierającego organizm w walce ze stanami zapalnymi.
W kuchni kurkuma jest niezastąpiona jako naturalny barwnik. Już szczypta wystarczy, aby nadać ryżowi, rosołowi czy makaronowi apetyczny, złocisty kolor. Ma ciepły, korzenny, lekko gorzkawy smak, który świetnie komponuje się z drobiem i warzywami. Opakowanie ze struną chroni przyprawę przed utratą koloru pod wpływem światła.
Produkt bezglutenowy
Moc kurkuminy
Wsparcie odporności
Szczelne zamknięcie
Składniki
100% kurkuma mielona (Curcuma longa) – produkt bezglutenowy.
Zastosowanie
Przepis na Złote Mleko:
- 250 ml mleka (krowiego lub roślinnego, np. migdałowego)
- 1 łyżeczka kurkumy Ziółko
- szczypta czarnego pieprzu (kluczowe dla wchłaniania kurkuminy!)
- pół łyżeczki oleju kokosowego lub masła klarowanego
- miód i cynamon do smaku
Przygotowanie: Mleko podgrzej w rondelku (nie doprowadzając do wrzenia). Dodaj kurkumę, pieprz, cynamon i tłuszcz. Mieszaj energicznie przez około 2-3 minuty. Gdy napój nieco przestygnie, dodaj miód. Pij ciepłe, najlepiej wieczorem.
Propozycja zastosowania w kuchni: Polecana jako przyprawa do dań kuchni azjatyckiej. Idealna do barwienia ryżu, makaronu, zup oraz sosów. Niezbędny składnik dań kuchni indyjskiej (curry).
Zawartość
60 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. Światło słoneczne powoduje blaknięcie przyprawy.